尖椒炒仔排
材料
做法
1.仔排斩小块拿少许盐和酱油，淀粉抓上；
2.尖椒切滚刀块，大蒜粒稍拍扁剥出；
3.热油下仔排翻炒，中间喷两次白酒；
4.仔排香味出来也差不多了，倒入蒜粒，然后尖椒，撒少许盐，继续翻炒；
5.最后喷酱油，撒鸡精就ＯＫ了！
小诀窍
喜欢大蒜刚刚断生的味道，你也可以时间长点吃软乎点滴～ 仔排里的脆骨头嚼起来最是“咯嘣”了，下酒８错～ 时间不用太长，仔排腌好了已经入味，下锅很快可以炒熟滴～
（
3.5分
2位评价
创建于2014-03-05
）