巧克力软心蛋糕

1.将巧克力隔水融化，黄油入微波炉融化。

2.融化的黄油倒入巧克力中，搅拌均匀。

3.蛋黄和鸡蛋中放入糖，用手动打蛋器打至起粗泡。

4.将蛋液倒入巧克力液中，加入一大勺水，混合均匀，筛入面粉拌匀。

5.搅好后的蛋糕糊装入纸杯模具中，（七、八分满就可以了）。

6.放入冰箱冷藏半小时（我忘了冷藏了，可是口感依旧不错哦）。

7.烤箱预热220度，中层8-10分钟。出炉后稍微晾凉，脱模。洒上糖粉就可以开动了。

小诀窍