冰镇咕噜“肉”
材料
做法
1、将芦荟去皮取肉,切成1.2厘米见方的块。
2、鸡蛋液加230克生粉调成蛋粉糊,芦荟肉拍上生粉20克,裹上调好的蛋粉糊后挤成重约10克橄榄形。
3、锅中放入色拉油,烧至六成热时将芦荟逐一放入油中小火浸炸2分钟至外酥脆,捞出备用。
4、锅中放水20克,加白糖、番茄汁、精盐小火熬至糖浆开始变稠时加入香醋调匀,将炸好的芦荟放入锅中小火翻炒2分钟后出锅,放入铺有冰块的盘子内上桌即可。
小诀窍
特点
外脆里嫩,酸甜可口,美容养颜。
(
4.2分
4位评价
创建于2014-03-18
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