风味锅包肉
材料
做法
1、牛仔盖改刀成片,用水生粉浆制。
2、勺置火上,热油将浆好的肉片炸成金黄色。
3、再起勺,将糖、醋汁加入番茄酱调好,放入牛仔盖,翻炒均匀即可装盘。
小诀窍
制作关键
牛仔盖挂糊要均匀,炸制时要掌握好油温。
(
4.0分
3位评价
创建于2013-11-06
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1、牛仔盖改刀成片,用水生粉浆制。
2、勺置火上,热油将浆好的肉片炸成金黄色。
3、再起勺,将糖、醋汁加入番茄酱调好,放入牛仔盖,翻炒均匀即可装盘。
制作关键
牛仔盖挂糊要均匀,炸制时要掌握好油温。