冬瓜甑
材料
做法
1.将冬瓜洗净切开,取出瓜瓤待用;
2.将鱿鱼、香菇、猪里脊肉洗净切成丝,粉丝用开水泡一下;
3.坐锅点火倒油,油热放入鱿鱼丝、香菇丝、猪肉丝、虾仁、粉丝、鸡精,翻炒均匀倒入冬瓜中,放入蒸锅中加高汤蒸15分钟时加入盐,再蒸5分钟即可出锅。
小诀窍
特点
味道清香,清凉解暑。
(
4.8分
4位评价
创建于2013-10-14
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1.将冬瓜洗净切开,取出瓜瓤待用;
2.将鱿鱼、香菇、猪里脊肉洗净切成丝,粉丝用开水泡一下;
3.坐锅点火倒油,油热放入鱿鱼丝、香菇丝、猪肉丝、虾仁、粉丝、鸡精,翻炒均匀倒入冬瓜中,放入蒸锅中加高汤蒸15分钟时加入盐,再蒸5分钟即可出锅。
特点
味道清香,清凉解暑。