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川芎天麻炖鲈鱼

材料

用料原材料:天麻40克,川芎8克,鲈鱼350克,姜10克,清汤1000克,色拉油800克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒1克。

做法

1、川芎、天麻洗净切片;鲈鱼宰杀洗净斩1.5厘米厚的块,用油炸透;姜切片待用。

2、将净锅上火,放入鲈鱼、天麻、川芎、姜片用中火炖40分钟调味即成。

功效

天麻质润多液,可养血疗虚,对风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂油相当的疗作用。

川芎能行血中之气,对血淤引起的月经不调、痛经及闭经有一定的治疗作用。

爱心提示

一般人群皆可食用。体虚的人应适量食用。

( 5.0分 2位评价 创建于2014-04-13 )

天麻的吃法

鲈鱼怎么做好吃

小知识

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