姜汁活蟹
材料
做法
1、活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟,熟后取出,撬开蟹盖,蟹螯用刀背拍碎,原样盛盘中。
2、碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。
小诀窍
特点
鲜嫩味美。
(
5.0分
2位评价
创建于2013-08-11
)
1、活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟,熟后取出,撬开蟹盖,蟹螯用刀背拍碎,原样盛盘中。
2、碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。
特点
鲜嫩味美。