麻酱豆腐
材料
做法
1、将豆腐切成3.3厘米见方的块，下入沸水中焯烫透，捞出，控净水分，放入盘内。
2、麻酱加入精盐，用清水搅开，浇在豆腐上，再淋上辣椒油，撒上香菜末即可。
小诀窍
特点
鲜嫩香辣。
大师叮咛
豆腐焯水一定要烫透。
（
创建于2013-03-08
）
1、将豆腐切成3.3厘米见方的块，下入沸水中焯烫透，捞出，控净水分，放入盘内。
2、麻酱加入精盐，用清水搅开，浇在豆腐上，再淋上辣椒油，撒上香菜末即可。
特点
鲜嫩香辣。
大师叮咛
豆腐焯水一定要烫透。