橙汁茄排
材料
做法
1、将茄子去皮切片;鸡蛋打在碗中搅散。
2、把茄子片沾上面粉、蛋液、面包糠备用。
3、锅内放入油烧至六成熟,把茄子炸至金黄色捞出,摆在盘中。
4、锅中入油,加调料制成芡汁,浇在茄排上即成。
材料替换
用牛肉替换茄子,称为橙汁牛排。
口味变化
调味料中增加柠檬汁,称为柠檬橙汁茄排。
(
5.0分
1位评价
创建于2013-09-19
)
1、将茄子去皮切片;鸡蛋打在碗中搅散。
2、把茄子片沾上面粉、蛋液、面包糠备用。
3、锅内放入油烧至六成熟,把茄子炸至金黄色捞出,摆在盘中。
4、锅中入油,加调料制成芡汁,浇在茄排上即成。
材料替换
用牛肉替换茄子,称为橙汁牛排。
口味变化
调味料中增加柠檬汁,称为柠檬橙汁茄排。