萝卜干炖仔鸡
材料
做法
1、将小公鸡去毛、内脏及杂质,斩成块状,洗净。
2、将萝卜干用温水浸泡后切小块,香菇切成片状。
3、锅加少许油烧热,下入葱、姜、鸡块煸炒,加萝卜干、香菇和骨汤炖至鸡肉熟烂、汤汁浓厚。
4、加入精盐、胡椒粉、花生油、料酒调味,出锅前撒胡椒粉即可。
(
4.0分
1位评价
创建于2013-12-17
)
1、将小公鸡去毛、内脏及杂质,斩成块状,洗净。
2、将萝卜干用温水浸泡后切小块,香菇切成片状。
3、锅加少许油烧热,下入葱、姜、鸡块煸炒,加萝卜干、香菇和骨汤炖至鸡肉熟烂、汤汁浓厚。
4、加入精盐、胡椒粉、花生油、料酒调味,出锅前撒胡椒粉即可。