海带蛋花肉末汤
材料
做法
1、海带浸软,洗净后切成细丝。瘦肉用热水烫过,放入冷水中清洗,剁成泥。鸡蛋磕入碗内,搅成糊。
2、将花生油倒入热锅内,下姜、葱段略炒,加入冷水,放入海带丝、精盐、味精稍煮。待汤沸腾后下肉泥、料酒,甩入蛋液推匀,点香油即可。
小诀窍
特点
汤浓而味美。海带含丰富蛋白质、糖类、褐藻胶、甘露醇、纤维素及多种维生素,可预防心脑血管疾病,抗肿瘤,增强免疫力。
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3.5分
4位评价
创建于2013-11-25
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