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银芽里脊汤

材料

用料猪里脊肉100克,绿豆芽40克,精盐、葱花黄酒、湿淀粉清汤、植物油各适量。

做法

1、绿豆芽掐去两头,洗净沥水。

2、猪里脊肉洗净,切成细丝,沥水后用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

3、植物油烧至四成热,倒入里脊丝推散,待浮起即捞出控油。

4、锅内留少许底油,将绿豆芽煸炒至断生,倒入里脊丝,加入清汤,烧开后以精盐调味,撒上葱花即成。

功效

润泽肌肤,养颜美容。

( 创建于2013-03-08 )

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