莲子点心

1、将莲子、山药及茯苓烘干，研磨成极细粉末，加入白糖和水混匀成糊状。

2、将面糊装入小皿内，入锅蒸熟后即可食用。

药材功效

1、莲子健脾止泻。

2、茯苓可治脾虚有湿所致之便溏泄泻。

3、山药补益脾胃，适用于脾胃虚弱、泄泻及体倦。