蜇头拌海藻
材料
做法
1、先将蜇头放入清水中浸泡去掉成味,水锅上火,烧沸后汆透蜇头捞出过凉,海藻泡发后清洗干净,撒成小片香菜择洗干净,切成1.5厘米长的段待用。
2、将蜇头、海藻沥干水分,加精盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、香油、葱油、蒜泥及香菜段拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
特点
爽口开胃,佐酒佳肴。
(
1.5分
2位评价
创建于2014-04-29
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1、先将蜇头放入清水中浸泡去掉成味,水锅上火,烧沸后汆透蜇头捞出过凉,海藻泡发后清洗干净,撒成小片香菜择洗干净,切成1.5厘米长的段待用。
2、将蜇头、海藻沥干水分,加精盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、香油、葱油、蒜泥及香菜段拌匀即可装盘上桌。
特点
爽口开胃,佐酒佳肴。