芥末白菜
材料
做法
1、选上好的大白菜，洗净后用刀一切八份，入沸水焯后晾凉沥干水分。
2、芥末粉用沸水缓缓冲搅化开后拌匀晾凉后加精盐、白醋、白糖调匀。
3、把挤干水分的白菜用芥末汁浸泡3～5小时即可装盘上桌食用。
小诀窍
特点
日本风味，开胃佐酒。
（
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创建于2014-04-12
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1、选上好的大白菜，洗净后用刀一切八份，入沸水焯后晾凉沥干水分。
2、芥末粉用沸水缓缓冲搅化开后拌匀晾凉后加精盐、白醋、白糖调匀。
3、把挤干水分的白菜用芥末汁浸泡3～5小时即可装盘上桌食用。
特点
日本风味，开胃佐酒。