杂谷腊八粥

1. 红豆、糙米、麦仁和薏仁提前浸泡一夜。

2. 小米、香米、红枣和玉米糁稍稍用水冲净。

3. 将以上原料放入砂锅，加适量纯净水煮沸，10分钟后转中火，煲至熟烂，然后加红糖或冰糖调味即可。

Tips

●熬粥期间要不停地搅拌，以防粘锅。

●如果是最初尝试杂粮的朋友们，肠胃比较习惯消化细米细面，所以食用杂粮后要注意多饮水，或者适当增加香米的用量。

●腊八宝粥中还可以使用荞麦、燕麦、玉米等，荞麦和燕麦都有抑制胆固醇升高的作用，而玉米能够使人延缓衰老。