兰豆木耳炒爽肚
材料
做法
爽肚以盐、醋反复搓洗,以沸水和姜汁、米酒煮2小时,取出切成4厘米长、1厘米宽的条状备用;兰豆去筋洗净备用;开锅下油,爆香蒜头和姜片,下兰豆和木耳翻炒片刻,然后加入爽肚继续翻炒,以盐、糖调味,勾薄芡便成。
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创建于2013-03-08
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爽肚以盐、醋反复搓洗,以沸水和姜汁、米酒煮2小时,取出切成4厘米长、1厘米宽的条状备用;兰豆去筋洗净备用;开锅下油,爆香蒜头和姜片,下兰豆和木耳翻炒片刻,然后加入爽肚继续翻炒,以盐、糖调味,勾薄芡便成。