香菇花盅

1）干香菇用温水泡发后洗净，控干备用。虾仁剁碎后和猪肉馅混合，葱姜剁碎，青豆和玉米粒洗净控干剁碎。

2）把猪肉馅放入碗中，加料酒、盐、适量水搅拌上劲后加蛋清、淀粉和鸡精腌一下，再放入剁碎的青豆和玉米碎搅拌均匀。

3）将肉馅填入香菇内，顶部点缀青豆和玉米粒。

4）盘中铺2张苇叶，将香菇放在上面。蒸锅内倒入适量清水，大火沸腾后，将盘子入锅蒸8分种即可。

超级罗嗦：

**用鲜香菇口感更软，但适应前，要记得用盐水浸泡，再用清水冲洗干净。

**没有苇叶，就直接把花盅放入盘中入锅就行啦。不是必须的。

『分解ing.....』

干香菇用温水泡发后洗净，控干备用。虾仁剁碎后和猪肉馅混合，葱姜剁碎，青豆和玉米粒洗净控干剁碎。

把猪肉馅放入碗中，加料酒、盐、适量水搅拌上劲后加蛋清、淀粉和鸡精腌一下，再放入剁碎的青豆和玉米碎搅拌均匀。

将肉馅填入香菇内，顶部点缀青豆和玉米粒。

盘中铺2张苇叶，将香菇放在上面。蒸锅内倒入适量清水，大

火沸腾后，将盘子入锅蒸8分种即可。

我不知道我该说什么，但我知道你爱吃什么！