原料：黄山火腿0.5斤（净料），竹片4根，调料：白糖0.2克，味精0.1克
制法：将火腿切长3厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的大片，放入竹片逐个排好，撒糖、味精上笼蒸制5分钟即可。
特点：黄山风味，徽味十足。