手扒排骨
材料
做法
将猪净排用刀剁成约20厘米的长段，用开水焯一下捞出待用。把所有调料放入水中烧开，制成酱汤，然后把加工好的排骨段放入酱汤中，酱熟捞出装盘即可。
提示
制作酱汤时色泽要调好，口味要纯正。
（
3.0分
2位评价
创建于2013-03-08
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将猪净排用刀剁成约20厘米的长段，用开水焯一下捞出待用。把所有调料放入水中烧开，制成酱汤，然后把加工好的排骨段放入酱汤中，酱熟捞出装盘即可。
提示
制作酱汤时色泽要调好，口味要纯正。