海参扒猪蹄
材料
做法
1、将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出；
2、炒勺放入底油，用葱段炝锅，放入加工好的猪蹄和海参、红椒段、绿椒段，加入水，烧开，随后放入盐、味精、糖、料酒，用小火烧至入味，淀粉勾芡，点入明油出勺装盘。
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创建于2014-04-26
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1、将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出；
2、炒勺放入底油，用葱段炝锅，放入加工好的猪蹄和海参、红椒段、绿椒段，加入水，烧开，随后放入盐、味精、糖、料酒，用小火烧至入味，淀粉勾芡，点入明油出勺装盘。