莲子排骨炖肚条
材料
做法
1、先将排骨剁成寸断，猪肚切条。
2、炒勺放入清水烧开，分别放入排骨和肚条汆透捞出。
3、炒勺放底油，放入排骨煸炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调好口味，放入的莲子一同炖至酥烂。
4、出勺时放油菜心，点香油，盛入碗中即可。
小诀窍
汤白，大火烧开，小火炖至入味。
（
4.7分
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创建于2014-03-19
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1、先将排骨剁成寸断，猪肚切条。
2、炒勺放入清水烧开，分别放入排骨和肚条汆透捞出。
3、炒勺放底油，放入排骨煸炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调好口味，放入的莲子一同炖至酥烂。
4、出勺时放油菜心，点香油，盛入碗中即可。
汤白，大火烧开，小火炖至入味。