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豆子饼干

材料

面粉100克,糖粉一大匙,黄油30克,泡打粉半小匙,牛奶2大匙,豆渣50-100克

做法

1.将面粉、泡打粉过筛后加入糖粉、黄油,把黄油抓捏碎,搓匀。   

2.再加入牛奶和豆渣揉成面团。   

3.将面团擀成薄片,用模子压出饼干,表面用叉子戳洞。   

4.放烤箱180度烤12分钟。

小诀窍

放凉后边是硬脆的,中间是软韧的,吃下去一种很纯朴很天然的豆浆香味,很吸引。叫豆渣饼好象是困难时期吃东西吃似的,就叫豆子饼吧。

( 3.0分 2位评价 创建于2013-12-22 )

豆子的做法

饼干的做法

小知识

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