玉米鲈鱼块
材料
做法
1．鲈鱼肉切块，腌制入味，拍粉。用六七成热油将鱼块炸熟，装盘。
2．锅中加汤、玉米，烧开后洒入蛋清，调味，勾芡，浇在鱼块上。
3．表面撒香葱末即成。
小诀窍
特点
玉米味浓，鲜美可口。
爱心小提示
炸鱼块油温不要太高，勾芡以薄芡为佳。
（
4.0分
3位评价
创建于2014-04-19
）
1．鲈鱼肉切块，腌制入味，拍粉。用六七成热油将鱼块炸熟，装盘。
2．锅中加汤、玉米，烧开后洒入蛋清，调味，勾芡，浇在鱼块上。
3．表面撒香葱末即成。
特点
玉米味浓，鲜美可口。
爱心小提示
炸鱼块油温不要太高，勾芡以薄芡为佳。