桑拿牛肉
材料
做法
1.牛柳肉切成薄片,用调料腌渍上浆,浇上清油装盘。
2.用锅装上色拉油,跟酒精炉一起上桌,自涮自吃。
注意事项
牛柳肉在腌渍中,碱粉和水的比例要掌握好,碱粉过量将导致牛柳肉涩口不鲜。
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创建于2013-03-08
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1.牛柳肉切成薄片,用调料腌渍上浆,浇上清油装盘。
2.用锅装上色拉油,跟酒精炉一起上桌,自涮自吃。
注意事项
牛柳肉在腌渍中,碱粉和水的比例要掌握好,碱粉过量将导致牛柳肉涩口不鲜。