金丝蜜枣
材料
做法
1．糯米粉、澄面、可可粉、白糖拌匀，用沸水和成面团。猪油、枣泥馅和成馅。将面团剂包入猪油枣泥馅做成蜜枣形状，上笼蒸熟。
2．另取面粉和成面团，搓条编成花篮形状烤熟，装入蒸熟的蜜枣即可。
注意事项
1．制面坯时，要控制好水温、水量。
2．枣泥馅要选用质佳味正的；可可粉用量适当。
（
创建于2013-03-08
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1．糯米粉、澄面、可可粉、白糖拌匀，用沸水和成面团。猪油、枣泥馅和成馅。将面团剂包入猪油枣泥馅做成蜜枣形状，上笼蒸熟。
2．另取面粉和成面团，搓条编成花篮形状烤熟，装入蒸熟的蜜枣即可。
注意事项
1．制面坯时，要控制好水温、水量。
2．枣泥馅要选用质佳味正的；可可粉用量适当。