酸辣粉
材料
做法
酸辣粉的做法 步骤1 准备食材：红薯粉、花生、干辣椒等； 步骤2 清水煮沸，放入红薯粉，煮软；PS：可以用热水泡软，时间长些 步骤3 热锅，冷油，放入花生米，小火炒熟，趁热晒一点盐；PS：想花生米去皮就热锅热油 步骤4 炒过花生的油，放入黄豆酱、干辣椒爆香，再加入香醋、生抽煮沸； 步骤5 锅中加入骨头浓汤，煮沸，放入红薯粉； 步骤6 放盐、大葱拌均，起锅，放入花生米即可。
小诀窍
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酸辣粉的做法 步骤1 准备食材：红薯粉、花生、干辣椒等； 步骤2 清水煮沸，放入红薯粉，煮软；PS：可以用热水泡软，时间长些 步骤3 热锅，冷油，放入花生米，小火炒熟，趁热晒一点盐；PS：想花生米去皮就热锅热油 步骤4 炒过花生的油，放入黄豆酱、干辣椒爆香，再加入香醋、生抽煮沸； 步骤5 锅中加入骨头浓汤，煮沸，放入红薯粉； 步骤6 放盐、大葱拌均，起锅，放入花生米即可。
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