红烧鸡腿
材料
做法
红烧鸡腿的做法 步骤1 准备一个大鸡腿 步骤2 剁段 步骤3 葱、姜、蒜，切碎，准备冰糖 步骤4 准备如图所示料汁，拌匀 步骤5 土豆、胡萝卜，准备好 步骤6 凉水下鸡腿，倒入料酒，煮开后撇去浮沫，捞出，控水 步骤7 起锅烧油，倒入冰糖，炒糖色，倒入鸡腿，翻炒，倒入葱、姜、蒜，继续翻炒，最后倒入料汁 步骤8 翻炒均匀 步骤9 倒入开水，盖上锅盖，开炖，小火炖半个小时 步骤10 大火收汁，加入味精，开吃，下饭神器
小诀窍
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红烧鸡腿的做法 步骤1 准备一个大鸡腿 步骤2 剁段 步骤3 葱、姜、蒜，切碎，准备冰糖 步骤4 准备如图所示料汁，拌匀 步骤5 土豆、胡萝卜，准备好 步骤6 凉水下鸡腿，倒入料酒，煮开后撇去浮沫，捞出，控水 步骤7 起锅烧油，倒入冰糖，炒糖色，倒入鸡腿，翻炒，倒入葱、姜、蒜，继续翻炒，最后倒入料汁 步骤8 翻炒均匀 步骤9 倒入开水，盖上锅盖，开炖，小火炖半个小时 步骤10 大火收汁，加入味精，开吃，下饭神器
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