四珍大白菜
材料
做法
白菜心、花菇、蟹味菇、白灵菇、火腿片焯水后放入沙锅中，放入高汤煲20分钟，放入精盐、味精、鸡精调味，淋上鸡油即可。
操作要领
白菜心也可一剖两半，进行焐油后再入沙锅。
此菜尽可能不用味精。
（
4.0分
3位评价
创建于2013-09-16
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白菜心、花菇、蟹味菇、白灵菇、火腿片焯水后放入沙锅中，放入高汤煲20分钟，放入精盐、味精、鸡精调味，淋上鸡油即可。
操作要领
白菜心也可一剖两半，进行焐油后再入沙锅。
此菜尽可能不用味精。