尖椒煲豆腐
材料
做法
1、豆腐切成小块,焯水,放入沙锅内;
2、尖椒过油,肉末略煸,茶树菇焯水,与酱油、鸡汤、绍酒一同放入沙锅,上火煨制,再放精盐、味精调味,上桌前豆腐中间磕鲜鸡蛋1只。
小诀窍
1、豆腐要煨透,肉末要煸香。
2、尖椒要保持绿色。
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2.0分
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创建于2013-11-05
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1、豆腐切成小块,焯水,放入沙锅内;
2、尖椒过油,肉末略煸,茶树菇焯水,与酱油、鸡汤、绍酒一同放入沙锅,上火煨制,再放精盐、味精调味,上桌前豆腐中间磕鲜鸡蛋1只。
1、豆腐要煨透,肉末要煸香。
2、尖椒要保持绿色。