荷包鲫鱼
材料
做法
1．鱼处理干净，腌制入味。羊肉剁细，加葱、姜、元葱末，调味成馅。
2．将羊肉馅从鱼口装入。
3．将鱼身拍粉。
4．用热油将鱼炸熟即可。
小诀窍
特点
形态饱满，外焦里嫩，咸鲜味美。
提示
要保持鱼肚完整，炸时要炸透。
（
3.4分
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创建于2013-11-23
）
1．鱼处理干净，腌制入味。羊肉剁细，加葱、姜、元葱末，调味成馅。
2．将羊肉馅从鱼口装入。
3．将鱼身拍粉。
4．用热油将鱼炸熟即可。
特点
形态饱满，外焦里嫩，咸鲜味美。
提示
要保持鱼肚完整，炸时要炸透。