洋马鲜菊炖野鸭
材料
做法
1、将野鸭飞水,放入沙锅中,放入洋马鲜菊、枸杞、葱段、姜片、水(将鸭子淹没即可),调入盐、味精、料酒,盖严锅盖;
2、先用中火烧开,然后改小火炖一个半小时至鸭子熟烂。
小诀窍
制作关键:先中火后小火炖制,原料鲜味才完全突出。
(
1.0分
1位评价
创建于2013-12-10
)
1、将野鸭飞水,放入沙锅中,放入洋马鲜菊、枸杞、葱段、姜片、水(将鸭子淹没即可),调入盐、味精、料酒,盖严锅盖;
2、先用中火烧开,然后改小火炖一个半小时至鸭子熟烂。
制作关键:先中火后小火炖制,原料鲜味才完全突出。