荷香盐焗串虾
材料
做法
1、竹节虾加入味料拌匀,腌渍;
2、荷叶用沸水烫过,扫上猪油;
3、放入腌好的竹节虾,用荷叶包两层,再用纱纸包第三层;
4、置入炒热后的粗盐内,焗至熟,取出装碟,上席后用小刀划破纱纸和荷叶。
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创建于2013-07-15
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1、竹节虾加入味料拌匀,腌渍;
2、荷叶用沸水烫过,扫上猪油;
3、放入腌好的竹节虾,用荷叶包两层,再用纱纸包第三层;
4、置入炒热后的粗盐内,焗至熟,取出装碟,上席后用小刀划破纱纸和荷叶。