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脆炸鲜生蚝

材料

�过的生蚝300克，脆浆约400克，油味料等适量。

做法

1、先将生蚝用绍酒、精盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌适当时间。

2、烧镬落油，待油烧至约150℃，将生蚝蘸匀脆浆，放入油里炸至金黄色，以脆为度，上碟便成。

（ 1.3分 3位评价 创建于2013-03-08 ）

生蚝的做法

小知识

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