海龙献明珠
材料
做法
1、将龙虾洗净,留头、尾备用,取肉剁烂,加入猪肥肉粒打成虾胶。
2、将调制好的虾胶挤成丸子,入油锅炸熟。
3、龙虾头、尾蒸熟,与炸好的虾丸同摆盘中,点缀盘饰即成。
小诀窍
特点
口感香浓,鲜甜爽滑,造型美观。
苏显彬 (广东)
(
3.0分
3位评价
创建于2014-02-02
)
1、将龙虾洗净,留头、尾备用,取肉剁烂,加入猪肥肉粒打成虾胶。
2、将调制好的虾胶挤成丸子,入油锅炸熟。
3、龙虾头、尾蒸熟,与炸好的虾丸同摆盘中,点缀盘饰即成。
特点
口感香浓,鲜甜爽滑,造型美观。
苏显彬 (广东)