韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法 步骤1 鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。 步骤2 油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声。 步骤3 炒好的鸡蛋盛出备用。 步骤4 韭菜提前洗净切段。 步骤5 油烧热下入韭菜段翻炒几下。 步骤6 待到九成熟后撒入盐再次翻炒均匀。 步骤7 下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。 步骤8 盛出装盘。 步骤9 成品1 步骤10 成品2

小诀窍