主料黄腊丁配料香菇调料干辣椒、盐、味精、料酒、葱姜片、糖、花生油
1．黄腊丁处理干净。
2．爆香葱姜、辣椒，加鱼煎一下。
3．加汤炖15分钟，加配料炖熟即可。
特点
肉质细嫩，咸鲜微辣。
提示
必须用活黄腊丁。