煎蒸带鱼
材料
做法
1．带鱼处理干净，切段，腌制入味。
2．鸡蛋、面粉调成糊。
3．带鱼挂糊，煎至两面金黄色。
4．煎好的鱼加葱姜丝，上笼蒸熟即可。
小诀窍
特点
鱼肉滑嫩，鲜香味浓。
提示
煎鱼时注意火候。
（
3.5分
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创建于2013-10-19
）
1．带鱼处理干净，切段，腌制入味。
2．鸡蛋、面粉调成糊。
3．带鱼挂糊，煎至两面金黄色。
4．煎好的鱼加葱姜丝，上笼蒸熟即可。
特点
鱼肉滑嫩，鲜香味浓。
提示
煎鱼时注意火候。