葱油鲤鱼
材料
做法
1.鲤鱼处理干净,改1厘米柳叶花刀。
2.鲤鱼入开水中烫透,捞出装盘,调味,入笼蒸熟。
3.锅中放葱油、胡椒粉、酱油调匀,均匀地浇在鱼身上,撒香菜段、葱丝即可。
小诀窍
特点
葱香浓郁,香鲜味美。
提示
烫鱼时应加适量料酒去腥味。
(
3.5分
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创建于2014-03-23
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1.鲤鱼处理干净,改1厘米柳叶花刀。
2.鲤鱼入开水中烫透,捞出装盘,调味,入笼蒸熟。
3.锅中放葱油、胡椒粉、酱油调匀,均匀地浇在鱼身上,撒香菜段、葱丝即可。
特点
葱香浓郁,香鲜味美。
提示
烫鱼时应加适量料酒去腥味。