双色鳜鱼
材料
做法
1、红萝卜、菠菜洗净，分别榨成汁，调成两种不同的清汤汁。
2、鳜鱼治净，打成蝴蝶片，码味上浆。
3、将制好的鳜鱼片汆水，分别放入两种清汤中即成。
小诀窍
特点
清淡可口，色彩自然，口感细腻。
王刚 (山东)
（
创建于2013-03-08
）
1、红萝卜、菠菜洗净，分别榨成汁，调成两种不同的清汤汁。
2、鳜鱼治净，打成蝴蝶片，码味上浆。
3、将制好的鳜鱼片汆水，分别放入两种清汤中即成。
特点
清淡可口，色彩自然，口感细腻。
王刚 (山东)