明珠映中东鲍
材料
做法
1、鲍鱼提前发制入味,冬瓜雕刻成明珠形。
2、把制好的虾球酿入冬瓜内,上扣鸭蛋黄,入笼蒸制8分钟。
3、将鲍鱼与冬瓜同摆盘中,鲍鱼浇鲍汁,冬瓜浇白芡即成。
小诀窍
特点
色泽亮丽,清香爽口。
陈明 (山东)
(
4.8分
4位评价
创建于2013-04-21
)
1、鲍鱼提前发制入味,冬瓜雕刻成明珠形。
2、把制好的虾球酿入冬瓜内,上扣鸭蛋黄,入笼蒸制8分钟。
3、将鲍鱼与冬瓜同摆盘中,鲍鱼浇鲍汁,冬瓜浇白芡即成。
特点
色泽亮丽,清香爽口。
陈明 (山东)