浓汤大黄螺
材料
做法
酸菜过水,冷水泡透
茶树菇过油
黄螺片和鲍片过水
酸菜用猪油煸香,放野山椒,在放二汤在调基本味,
最后放野山椒水和白醋,色油和鸡油,勾芡即可
小诀窍
酸菜一定要煸香 酸辣美味的一道酒店菜肴
(
4.0分
2位评价
创建于2013-05-18
)
酸菜过水,冷水泡透
茶树菇过油
黄螺片和鲍片过水
酸菜用猪油煸香,放野山椒,在放二汤在调基本味,
最后放野山椒水和白醋,色油和鸡油,勾芡即可
酸菜一定要煸香 酸辣美味的一道酒店菜肴