蟹黄蛋
材料
鸡蛋2个，姜3片，白醋1大勺，糖1小勺，盐一小勺
做法
1. 鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液。姜去皮切成细末。
2. 醋，糖，姜末调成合适口味。
3. 起油锅，下打好的蛋液，炒开后加入调料，把鸡蛋炒散，越散越好。
小诀窍
姜可以多放点，只是一定要切碎。
（
4.0分
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创建于2013-12-23
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鸡蛋2个，姜3片，白醋1大勺，糖1小勺，盐一小勺
1. 鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液。姜去皮切成细末。
2. 醋，糖，姜末调成合适口味。
3. 起油锅，下打好的蛋液，炒开后加入调料，把鸡蛋炒散，越散越好。
姜可以多放点，只是一定要切碎。