火麻鸡蛋葱花发面饼

1. 1: 将3种面粉按用量备好放入容器中

2. 2: 加入温水调成糊状放入冰箱冷藏一夜

3. 3: 第二天取出搅拌一下排出气体

4. 4: 将鸡蛋打散

5. 5: 面糊表面撒上火麻仁

6. 6: 将葱花放入鸡蛋液中搅匀

7. 7: 此时放适量盐和椒盐，随后倒入面糊中拌匀。

8. 8: 平锅刷少许油，不开火，直接将面糊倒入。

9. 9: 用筷子将面糊赶平

10. 10: 做成这样开小火慢烙，因为饼发起比较厚，所以大约烙4分钟左右。

11. 11: 烙熟一面就翻烙另一面

12. 12: 两面金黄烙熟即可出锅

13. 13: 饼发的极好，两面烙的金黄，口感外酥里嫩。

14. 14: 饼很香，如果抹上些老干妈辣酱再加上爽口翠绿的黄瓜片，味道的确是很棒的哈。

小诀窍