火麻蒜蓉粉丝蒸海参

1. 1: 按上述用量准备好各种食材。泡发好的粉丝放在小盘中，再将海参放于粉丝上，一盘一个。

2. 2: 将蒸鱼豉油、蚝油，适量清水调好料汁备用。锅中放油，小火将姜末蒜末煸香至金黄色，放入调好的料汁，翻炒均匀即可关火，盛至碗中放火麻油10克备用。

3. 3: 将做好的料汁均匀的放入每个小盘中，蒸锅上汽后码入锅中，蒸4～5分钟即可。

4. 4: 出锅后菜品表面放上香葱、枸杞增色添香。

小诀窍