火麻仁葱姜蚬子

1. 1: 准备好上述食材，蚬子清洗干净沥干水分；配料切丝。

2. 2: 锅中放油，下姜丝少许爆香，放入蚬子煸炒片刻之后下料酒，此时蚬子会出一些水，继续煸炒至熟，放入生抽、盐、蚝油适量调味。

3. 3: 当水即将收干时，放葱姜丝煸炒均匀。

4. 4: 再立即放入青蒜然后关火。

5. 5: 装盘后在菜品表面撒上火麻仁，添色增香加营素。

小诀窍