火麻奶山药发糕

1. 1: 按上述用量准备好各种食材，山药去皮洗净切段备用。

2. 2: 将山药切片

3. 3: 将山药上锅蒸熟，大约水开后15分钟左右。然后把蒸好的山药压成泥。

4. 4: 火麻仁20克加水150克用打汁机打成火麻奶。

5. 5: 之后将蒸熟的山药、鸡蛋、火麻奶一同放入搅拌机中搅成均匀的糊状。

6. 6: 将搅匀的糊倒入容器中

7. 7: 此时放入白糖、酵母、泡打粉(也可不放)，搅拌均匀后分次放入面粉，一定不能有小面团。

8. 8: 稀稠度这样就可以了

9. 9: 模具四周刷少许油，以防粘连。

10. 10: 把面放在温暖的地方进行第一次醒发

11. 11: 面发好后将面搅拌一下排气，之后放上葡萄干或自己喜欢的干果。

12. 12: 进行二次醒发约20分钟左右

13. 13: 开水上锅蒸25分钟左右，关火后焖5分钟开盖取出。

14. 14: 发糕蒸好了

15. 15: 松软可口，健康美食。

小诀窍