牛肉板面
材料
做法
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1: 炒料 起锅烧油 葱姜 辣椒 花椒 炖肉料少许 炒香 放入郫县豆瓣酱 加入水盐 鸡精 白糖少许 生抽 咖喱 水可以多放 小火慢炖20分钟 放入炖好的牛肉粒
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2: 醒好的面擀成面片长条 面片下清水煮 可以自己放点配菜 蛋之类的豆皮 煮好的面捞出 放点煮面的汤
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3: 放入炒好的咸汤料 可以放些配菜 蛋 之类的 我放的油菜 火腿肠 出锅
小诀窍
咸汤料可以口重一些 吃咸 吃淡自己 少许就可以了
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创建于2020-02-15
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