食材：茄子、大蒜、香菜、小米椒、食盐
1. 茄子洗净、放入锅中蒸制15-20分钟
2. 香菜、蒜切末、小米椒，加盐拌匀
3. 将茄子放凉之后中间开一个口，塞入香菜、蒜末、小米椒
4. 在冰箱中腌制一天，即可品尝