玉桂红糖烤苹果
材料
做法
一、在集市买的手工陶瓷烤苹果碗，中间有个芯，是用来插着苹果的，原意可能不是我分开几瓣来烤；估计是整个苹果烤的，可我改变了别人的初衷；
二、苹果削皮后用苹果分割压成八分，；
三、用淡盐水1/2小匙，清水1碗，搅拌，将苹果块放入大碗，盐水可去一点酸味，而且使甜味有点厚重；
四、把水倒去，冲一冲，沥水，加玉桂粉1小匙，红砂糖1大匙，搅拌均匀；
五、排放在烤碗里；
六、表面再均匀地撒红砂糖约1/2大匙，空气锅设置310°F，烤10-12分钟，如果苹果块大，可相应烤长些时间。
小诀窍
一、一时不备红砂糖，红糖粉或将片糖压碎都可以，用白糖也不区，但香味不如红糖，还是红糖与玉桂粉搭配些；
二、如果苹果块大或量大，可相应增加调料和烤长些时间。
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创建于2019-05-31
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